Всичко започна още от детските ми години, когато мойта майка в желанието си да ме научи да готвя ме караше да слагам сол и подправки в супите й. Докато накрая за почнах да готвя за шестчленното ни семейство! По-късно се ожених за жена, която обича да готви и и то вкусно. За това аз реших да правя десертите в къщи, тъй като много обичам да похапвам сладки неща. Започнах да правя всякакви десерти за нас, децата ни и за гостите ни, с които често обичаме да бъде пълна къщата ни! Постепенно приятелите ни  започнаха да ме насърчават да развия тези умения и да си отворя заведение! Имах удоволствието и честа да участвам в най-сладкото телевизионно предаване "Bake off", където стигнах до финала. За мен това беше истинско предизвикателство и израстване в сладкарството. Голямата заслуга е на журито - огромните майстори в сладкарството Юлия Панджерова и Юри Балталийски! Роди се желанието да създам своя марка десерти и така се появи PIECE OF HEAVEN - парченце от небето!